酱炖鲫鱼
简单
4人份
炖鲫鱼，鲤鱼，三道鳞，草鱼都可以😊
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺荤油
- 2个红辣椒
- 2袋香其酱
- 3瓣蒜
- 3颗八角
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量陈醋
海鲜
- 2条鲫鱼
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
- 适量香菜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼去鳞去内脏洗净备用。
2
土豆去皮洗净切滚刀块备用。
3
锅中放植物油，荤油，油热放入八角、葱、姜、蒜、红辣椒，炒香放入香其酱，炒出红油加一瓢水。
4
水开放入处理好的鲫鱼、土豆、香菜，放入1勺盐，料酒，陈醋。中火炖20分钟。
5
出锅放香菜点缀。
