洋葱土豆烩鸡丁-迷迭香
简单
4人份
➤ 夏日炎炎，妈妈们最烦的大概就是满身油烟的在厨房里大汗淋漓的做菜了。因此那些方便、简单又快手的菜一定是首选。土豆烩鸡丁就是这样的一道菜，15分钟左右就可以上桌。 ➤ 鸡腿剔骨看上去很难，如果是第一次给鸡腿剔骨，你可能会觉得不敢尝试。我第一次给鸡腿剔骨的时候，也是同样的忐忑。只要你仔细的看视频，勇于迈出第一步，相信我，你一定可以。鸡腿丁可以做那么多好吃的菜，菠萝烩鸡丁、辣子鸡丁、宫保鸡丁... 所以，一定要学会哦。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等着你！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2汤匙蚝油
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1汤匙料酒
- 1汤匙生抽
- 1茶匙淀粉
- 2根鸡腿
- 适量干辣椒末
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1茶匙盐
- 1茶匙糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡大腿剔骨（仔细看视频）
2
将剔完骨的鸡腿肉去皮，去皮后的鸡腿肉切丁
3
鸡丁中依次倒入料酒、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟
4
洋葱、土豆去皮切丁
5
土豆放入清水中以防氧化
6
锅中热油，倒入洋葱丁大火爆香
7
锅中倒入土豆丁大火翻炒片刻
8
接着锅中倒入鸡丁大火翻炒至变色
9
锅中依次倒入生抽、蚝油、糖翻炒均匀
10
出锅后撒上干辣椒末装饰
11
开吃喽~
