猪肉馅包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 260克水
- 500克面粉
- 5克酵母
- 半碗生姜水
- 少许胡椒粉
- 少许鸡精
肉类
- 适量猪肉
蔬菜
- 10根葱
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包子包好后才想到拍照片，因天气冷，所以用的是温水和面，面和好后底下坐了一碗温水，发酵会快些，大概2个小时，面团就发好了，里面有蜂窝网就是发好了
2
这个是包好后的成品，分成小剂子杆成片，不要太薄了，忘了说了，肉馅要提前调好，味道好些
3
煎了一部分，非常好吃，然后老公说想吃蒸的又蒸了一部分，，我用的是电饼铛，锅烧热，放油，把包子放进去摆好煎一会，调好的面粉水，适量倒进去，盖上锅盖，等水烧干差不多就熟了，如果担心太大，不好熟，可以包小一些
4
这是蒸好的成品，口感也不错，我个人喜欢吃煎的，非常香，上锅蒸5-8分钟就可以，因为我包的小，关火，闷3分钟就可以出锅了
