最爱的大冶土豆片
简单
4人份
有些像武汉的炸炸，不过我们大冶这边有酱料我更喜欢。长期定居武汉，这次疫情回老家想吃土豆片啦！其实很简单哦😋
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食材清单
其他
- 少量辣椒粉（没有可以不加）
- 少量鸡精
- 适量十三香
- 适量土豆
- 适量想吃啥炸啥
- 适量火腿
- 适量生抽
- 适量生粉（淀粉）
- 适量老抽
- 酱料
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
374.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆有工具最好，越薄越好
2
大火炸
3
喜欢吃焦一点就多炸会儿
4
边炸的时候可以边调酱料
5
1.起锅倒油，烧热倒入胡椒粉，翻炒下2.淀粉加水调成水淀粉，倒入锅里，不要太浓也不能太稀。太浓会成坨，稀了就多熬会儿。再加盐、十三香、生抽老抽、鸡精，边加边尝尝味道。（可以加蒜末会更香，我做的时候忘啦😂）
6
我个人口味喜欢加醋和葱，超爱！
7
这是第二次做的，起锅放油蒜末爆香再放孜然粉、十三香、生抽、老抽、一点点醋超级棒
8
😋
9
自己碗里加葱和醋哦😋
