广西清水鸡
简单
4人份
广西做法，清甜好吃
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 2根小米辣
- 2瓣蒜
肉类
- 半只土鸡
蔬菜
- 20克菜油
蔬菜类
- 1根大葱
- 2根小葱
- 2片姜
调味料
- 1勺酱油
- 5克盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1年内三黄鸡，砍碎
2
用流水去渣，多洗几次
3
用菜油、姜片码一下，半小时以上
4
清水，大葱段，姜片，煮开就下鸡肉
5
自己搞个蘸水，美的很
6
鸡只煮几分钟，没有血水就可以了，不超过10分钟，捞起就可以吃
7
吃完鸡，下点菜，下菜前，也可以打点汤起来喝，用广西话说，汤甜甜的
8
这是蘸水