简单美味红烧鲜嫩剥皮鱼（耗儿鱼）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4条扒皮鱼(耗儿鱼)
- 勺料酒1
- 瓣蒜5
- 白糖适量
- 盐 鸡精 黑胡椒粉适量
- 葱3根，青红尖椒2—3个
蔬菜
- 片姜5
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱白红椒姜放油爆香
2
加入鱼轻煎翻面
3
倒适量凉拌酱油
4
加入适量料酒
5
加适量白糖，再加两滴醋
6
红烧酱油适量
7
盐适量，加适量水，盖上盖子小火十分钟左右。
8
再加适量黑胡椒粉
9
加鸡精
10
最后放入青尖椒，葱绿，蒜头，大火收汁！
11
大功告成