咖啡冻珍珠奶茶
简单
4人份
在买不到一点点的日子 终于自己动手了
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食材清单
其他
- ※咖啡冻
- ※奶茶
- 25克白凉粉
- 600克水
- 8克速溶咖啡粉
- 适量水
- 适量珍珠
- 适量红碎茶
调味料
- 10克糖
- 适量糖
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咖啡冻所有材料放在锅中煮开，糖融化，倒入碗中晾凉，冷藏凝固成冻
2
珍珠我买的成品，按照包装袋上的提示操作，煮熟
3
煮奶茶，奶茶比例其实完全按照个人口味，我一般一次煮800ml水，放三四大勺茶叶（真的挺大勺那种勺……），大概三十克糖的样子，大家煮的时候可以边煮边尝一下，直到你认为合适的比例
4
水开后放入红碎茶、糖，煮3分钟
5
我用港奶专用的纱布滤网过滤的，没有的话直接纱布也行，一开始煮茶的时候用纱布包着煮也可以
6
过滤后加入牛奶，我800ml水加200-250ml的牛奶
7
杯中依次放入珍珠、冷藏好的咖啡冻、倒入奶茶就完成啦
