红烧卤肉饭
简单
4人份
余傻逼说超级好吃回家直夸的一道菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 200克小油菜
- 2勺老抽
- 2块桂皮
- 2片香叶
- 3个八角
- 3朵香菇
- 3瓣大蒜
- 4勺生抽
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2片姜
- 3根葱
调味料
- 10克糖
- 20克冰糖
- 5克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净切成小块，葱姜蒜末跟洋葱切丁备用，热锅冷油下葱姜蒜末跟洋葱翻炒出味。
2
再把五花肉也下去一起翻炒，炒至表面微微金黄就可以下老抽生抽糖料酒盐香菇香叶八角桂皮了，倒入适量的开水，把剥好壳的鸡蛋也一块丢进去焖煮，盖上锅盖大火15分钟后转小火再焖煮10分钟。
3
煮至汤汁收干即可。
4
鸡蛋对半切，
5
再开水下点点油盐烫个小油菜～
6
卤肉饭就做好啦啦啦。
