烤开背虾
简单
4人份
简单好吃的宴客菜——烤开背虾。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙生抽
- 1/2茶匙白芝麻
- 1/2茶匙食盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 18只基围虾
- 1汤匙料酒
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙蚝油
蔬菜类
- 1块姜
- 1段葱
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
基围虾去除虾须，用刀在背部拉一道，去掉虾线，洗净，控水，将虾放入碗中，加料酒、蚝油、生抽、橄榄油、盐、葱、姜拌匀，腌制30分钟以上入味
2
将腌好的虾取出，将用水浸透的竹签从其尾部插入，直达头部，所有的虾串好备用
3
烤盘铺锡纸，排入虾串，220度烤10分钟取出，刷一遍橄榄油，翻面再刷一遍，撒黑胡椒碎、白芝麻，再烤10分钟即可
