一口满足鸡蛋汉堡
简单
4人份
“神兽”回笼，生活回复到正常的状态。 翻出N年前买的小铁锅，份量真不轻，既然翻出来了，就做吃的吧。 ——鸡蛋汉堡，早餐鸡蛋饼换个造型，不用发面，面粉+水拌好，醒一会就好，克数啊称量啊都没那么多讲究，觉着稀了就加点粉，觉着干了就加点水，配菜也简单，鸡蛋和肉沫，当然要是没肉沫切点香肠也可，再或者放点肉松榨菜也可，真是创意无限♾️！ 中国胃就是吃口热乎的，咸淡适中🥢开工～
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食材清单
其他
- 200克面粉
- 350克水
- 一个汉堡一个🥚鸡蛋
- 你随意肉沫
- 适量五香粉or十三香
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
*调制面糊
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1.面粉＋盐＋五香粉拌匀，加水拌成浓稠的面糊
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*手法：一只手倒水一只手拿筷子搅拌，这类面糊不用很精确，觉得太稀就加点面粉，觉得太干就加点水，总之重点是把面粉都搅开，不要有小面疙瘩，多搅一会或者换手动打蛋器一字型搅。
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2.静置10分钟（让面糊休息一会）
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趁这个时间，可以去做点准备工做，比如鸡蛋洗洗擦干，肉末准备好等等。
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*制作过程
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1.起锅中火烧热锅子，转小火，在每个小圆里都加点油。
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2.在最上面的圆里先煎蛋
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3.左边的圆里舀一勺面糊
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4.把煎半熟的蛋放在左边的面糊上
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5.肉末在刚才煎蛋的圆里稍微煎一会
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6. 在右边的圆里倒入面糊
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7.煎半熟的肉末放在左边的煎蛋上
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8.把左边的面糊加蛋加肉末挑起来盖在右边的面糊上。
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9.勤翻面煎熟
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依次做好，很厚实的一大块。
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一点小经验：第一块没做好，翻面的时候把它戳破了，于是用剩下的面糊给它补了补。：））
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内涵丰富，可以吃到一整块肉，如果时间充裕因该再放点各种配菜，感觉做彩色的，营养全面颜色也好看
