莴苣丝炒韭菜肉丝
简单
4人份
清淡又好吃的菜，食本味。
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食材清单
其他
- 1根莴笋
- 2瓣大蒜
- 麻油
肉类
- 150克瘦肉
蔬菜
- 几根韭菜
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
378.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莴苣切丝，韭菜去根切段。肉丝加少量盐与切好的大蒜生姜拌匀。
2
锅里加油，炒制肉丝，变色均匀时加入韭菜，调中火。等韭菜变软，撒少许盐翻炒均匀。
3
加入莴苣丝，撒上细盐、调大火温度达到后即转中小火，莴苣要脆，此时只需加入麻油翻炒均匀，关火。
