新手也能做出美味的糖醋鱼
用番茄沙司做的糖醋鱼. 色泽鲜艳.酸甜可口. 肉质鲜嫩還非常开胃. 基本上大人和孩子都很喜欢吃. 做法也非常的简单. 新手做也可以是零失败的.
食材清单
其他
- 1汤勺柠檬汁
- 1汤勺白醋
- 1瓣大蒜
- 2汤勺啤酒
- 3根小葱白
- 3汤勺亨氏番茄沙司
- 3汤勺糖
- 适量淀粉
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 1块生姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备材料：
鲈鱼去鳞去腮洗剖好.
鱼身的两面都斜切几刀.
大蒜切碎.
姜和葱白一半切碎.一半切片和段.
柠檬汁挤出备用.
把盐和啤酒均匀涂抹在鱼身和鱼肚里.
给按摩按摩.
切片的生姜和切段的葱白放在鱼身和鱼肚里.
腌制一会儿.
推荐用啤酒.
不止去腥效果好.
還能让鱼肉口感更嫩.更好吃呀.
用厨房纸把鱼的水分吸干.
把淀粉拍在鱼身上.
提起鱼.
抖掉多余的淀粉.
锅里放油.
油热后.
把鱼放入中小火煎.
最好要用不粘锅.
不然会粘的一塌糊涂.稀里哗啦..！(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
一面煎好后.翻面煎另一面...！
两面都煎好后.
装出备用..！
锅里留底油.
放入葱姜蒜碎爆香.
把亨氏番茄沙司挤入.
這个量取决于自己的口味呀.
很喜欢吃亨氏番茄沙司的话..
可以多放一些.
我家娃每次都希望我全部放下去.ಠ_ಠ.
大人小孩都愛的必备品：
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3-b-s.w4011-15297163668.55.5e8c78ddaaA0YW&id=520514657450&rn=f75af73b7840b33af789905ccfc13f04&abbucket=12&scene=taobao_shop
番茄沙司炒出香味后.
把糖.柠檬汁.白醋.一点盐.一点啤酒放入.
全部混合炒香.
加入半碗开水..煮开.
把鱼放入.
中小火加热.
期间翻面一次.
主要是把鱼煮熟和入味.
煮好后把鱼装出放入盘子里.！
剩下的酱汁.
如果不够浓稠的话.
可以调一点淀粉水下去.
尽量不要熬的太干.
能流动的那种.
成品才会好看的.
比如用锅铲划酱汁.
会出现一条路似的.
然后酱汁能流动的合拢回去.
就可以了..！
把酱汁淋在鱼身上.
就搞定啦.！
可以撒些熟白芝麻.提前煮熟的豌豆装饰.
