经典9寸家常披萨
简单
4人份
有时爱吃披萨，总感觉披萨店里的面皮大都是事先准备好的半成品再烤制，不是觉得很好吃，自己也不爱买现成的披萨面皮，索性买来基础材料，自己动手，丰衣足食……结果有点惊艳，被小朋友一抢而光，家人要求马上，必须再考一盘，不仅好吃，还得快，考验厨艺啊！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5g糖
- 10g橄榄油
- 110g高筋面粉
- 2.5g酵母
- 60g(1个)鸡蛋
- 马苏里拉（Mozzarella）奶酪丝
调味料
- 2.5g盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉加进所有原料，加温水调和，水要慢慢加，和成面团，自然发酵1-2小时或烤箱35-40度发酵30分钟。
2
不用擀面杖，金盘(不沾盘)里直接放入发酵好的面团，直接用手按捏成所需形状，用叉子叉出自己喜欢的孔，防止不熟。
3
底层刷披萨酱或者番茄酱
4
再撒上马苏里拉（Mozzarella）奶酪丝
5
再铺上广式香肠和腊肠
6
青红黄彩椒，洋葱，口蘑等自己喜欢的蔬菜，蒙上保鲜膜，扎出小孔，放入微波炉打几分钟，脱水。
7
铺好的肉上面再铺上脱好水的蔬菜！
8
最后再撒上奶酪丝
9
上下管220度，15-20分钟
10
出炉上桌
