意式风味橄榄油浸樱桃番茄--简单版
简单
4人份
意式风味的健康小凉菜，在一次活动菜单中制作出来做配菜，酸甜可口，单吃拌饭拌面都可以 简单版的番茄不用烤箱烤干，虽然不及烤干后的风味更足，胜在制作简单 DIK03机器的烤箱烘干版传送门：
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食材清单
其他
- 100ml橄榄油
- 1根迷迭香
- 200g圣女果
- 4粒蒜
- 5ml香酯醋/苹果醋
- 适量现磨黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃番茄切半，加入迷迭香碎（这里加的是新鲜的，干的，或者罗勒、百里香之类的也可，风味不同而已）
2
加入黑胡椒碎、盐、香酯醋或苹果醋（这里两种都加了，这两种都没有的话，加点白醋、柠檬汁也可）
3
中火，入橄榄油，蒜片炒香
4
加入樱桃番茄中火炒1分钟
5
再转小火慢煮2分钟
6
趁热装入洗干净的有盖容器中。冬天可以在室温放一晚后放入冰箱冷藏保存，夏天在室温放凉后，最好当天放入冰箱冷藏保存，以延长储存时间防止变质。
7
活动设计的中西结合的一道菜：清蒸石斑鱼配姜汁菠菜佐风味番茄
