三色小炒 胡萝卜山药黑木耳
简单
4人份
山药是个药食同源的好食材，健脾益胃,助消化。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。 小贴士：烹饪胡萝卜的时候稍微加点醋，可以使维生素更好的溶出来。
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食材清单
其他
- 10克油
- 10克生抽
- 10克醋
- 200克山药
- 2克鸡精
- 50克水发木耳
- 少量葱片
蔬菜
- 200克胡萝卜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
山药胡萝卜切片，木耳撕成小块
3
热油爆香葱片
4
下入胡萝卜炒半熟
5
倒入木耳山药 炒至断生
6
放入鸡精盐
7
倒入醋
8
倒入生抽
9
翻炒均匀
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