玫瑰酸奶布丁
简单
4人份
烤了网上酸奶布丁的方子，觉得喜欢吃酸一点的，所以就增加了酸奶，减少了牛奶。没放糖，整个靠玫瑰酱调味，我家的玫瑰酱很甜。因为本身酸奶比较多，也加了柠檬汁，我不太喜欢酒味，所以没有加朗姆酒。但是做完以后味道超好，还有丝丝缕缕的玫瑰花瓣，淡淡的玫瑰香气，美貌死了。
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 10g吉利丁片
- 220g酸奶（直接超市买的袋装奶）
- 40g玫瑰酱
- 50g淡奶油
- 少许（可不加）柠檬汁
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁片用冷水泡软。
2
牛奶，淡奶油，玫瑰酱，隔水或者用厚底锅小火加热，搅拌均匀即可。
3
加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。
4
拌匀后，隔冷水降温至30℃。
5
加入酸奶和柠檬汁拌匀，装瓶冷藏。
