羊肉手抓饭——简易版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 大米
- 胡萝卜
肉类
- 羊肉
蔬菜类
- 洋葱
- 葱姜蒜
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米泡水过夜
2
羊肉切块，放油，姜，蒜翻炒，倒入料酒，酱油，白糖
3
待羊肉出油后，倒入烧开的热水，再调味，可微咸～～
4
倒入高压锅，放入葱段。上气后15分钟关火
5
胡萝卜，土豆去皮切滚刀块，洋葱切粗丝或块均可
6
沙锅烧热，底部少量水，依次放入胡萝卜，洋葱，土豆，肉，泡好的米饭，最后将煮肉的汤浇在米饭上，如果没有看到水面，可再添加热水，水量如图所示，即可
7
中小火，见米饭熟了，关火盛出。其间可微翻，以免底糊。
