西芹藕片炒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺鸡精
- 1节（小点的）莲藕
- 2个辣椒
- 2勺生抽
- 2根西芹
- 3瓣蒜
- 半个西虹市
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 少许姜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉放料酒一勺，生抽两勺，姜丝、盐生粉、食用油少许一起把牛肉腌一下。把藕切片，西芹斜切成小段，蒜、姜、辣椒切片备用
2
水烧开后分别把藕片，西芹段焯水捞出放过两遍冷水（这样藕片、西芹吃起来更脆）捞出备用
3
锅热以后倒入三勺食用油，然后依次把蒜、姜片辣椒，放入锅内翻炒几下，继续放入腌好的牛肉。翻炒牛肉变色后，倒入藕片与西芹、西虹市，加入少许盐、一勺生抽调味后就可以出锅了！
4
简单又营养的家常菜！
