手撕葱油椒盐饼
简单
4人份
人都看到饼好吃，可惜看不到犹如大战后一片混乱的厨房，一想到要孤单地收拾我整个人都不好了！
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食材清单
其他
- 250克左右面粉
- 适量温水
- 适量花生油
蔬菜类
- 2根香葱
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通面粉和40度左右温水搅成无干粉的面片，再揉成表面光滑的面团，用湿布盖上醒20分钟左右；
2
香葱切花、准备好椒盐（可买现成的，也可“花椒粉＋盐”自制了、花生油（不怕腻用猪油）；
3
醒好的面切成小剂子，擀成薄片（尽量薄，不圆不要紧），一面抹一层油，撒椒盐、葱花，捏成风琴褶，再从褶的一端团起来成饼状，尾部稍捏紧，摁扁，擀成稍薄的饼（不要太薄）；
4
锅烧热刷油，烙饼，一面烙黄略翘时翻面，另一面烙黄即可（喜欢更焦脆的口感就多烙一会儿）；
5
如此这般烙完所有饼，装盘即可，提起一张，一撕或一抖就散开了。
