河蟹炖排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1小碟葱姜蒜
- 500g排骨
- 5只河蟹或大闸蟹
- 一勺料酒
- 根据口味盐
- 根据口味酱油，生抽老抽1:1
- 适量味精
调味料
- 一勺白糖
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹对半切开，活的杀，有点残忍。放一点盐，小腌几分钟。
2
排骨切小块，用开水焯一下，去去血水。
3
葱姜蒜，下热油锅，炒香，把排骨放进去，炒变黄色。
4
放热水，加入酱油料酒糖盐～全部佐料。
5
土豆切小块，稍等～
6
稍等到排骨开锅，加入螃蟹，再过一会加入土豆，中火开始炖～
7
排骨烂了，就可以吃啦～
