家常| 洋葱辣椒小炒鸡
简单
4人份
周末胖子陪我去超市采购，买了半只土鸡。第一次做这道菜，没想到味道还不错。
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2勺生抽
- 4瓣蒜
- 适量油
- 适量胡椒粉
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 2勺盐
- 半勺白糖
- 适量冰糖
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土鸡剁成小块，冷水下锅焯一下，去掉杂质浮沫捞出备用。
2
青椒洋葱切块，准备好配料。
3
起油锅，放入冰糖，炒糖色。
4
放入鸡块翻炒上色后，盛出。
5
锅内留些底油，放入姜蒜和洋葱，翻炒出香味。
6
加鸡块翻炒，放生抽、白糖、盐、胡椒粉调味，加点热水，盖锅盖焖煮10分钟。
7
放青椒翻炒，大火收汁即可。
