小花菇烧猪蹄
简单
4人份
夏日里的一道养生菜
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1只猪前蹄
- 50克小花菇
- 八角
- 子茴香
- 干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 老抽
- 花椒
蔬菜类
- 生姜
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干小花菇
2
提前一晚浸泡
3
猪蹄切块洗净
4
除小花菇，花辣椒外其他所有材料放入高压锅并加水，压十五分钟。捞出猪蹄，去除料渣汤汁备用。
5
将汤汁，猪蹄，小花菇放炒锅中焖烧至汁干
6
红辣椒切片
7
氽水备用
8
最后加入红辣椒翻炒起锅
