香草吉布斯特塔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克杏仁粉
- 20g鸡蛋
- 30g高粉
- 60克黄油
- 70克低粉
调味料
- 1克盐
- 40克糖粉
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杏仁粉无需过筛
2
步骤2:搅至完全融合
3
拌成团
4
擀至
5
2CM厚
6
椭圆穿孔塔型模具
7
整形
8
整形,底部捏溥点
9
4*12CM切割
10
整形
11
搓孔排气,可放豆类防止胀起
12
烤熟成形
13
芒果肉切小丁
14
小火煮至稠状
15
装入裱花袋倒入塔内,塔刷层溶化的白巧克力防止芒果库里渗水。
16
弄平整急冻
17
步骤一:煮至稠状
18
加吉利丁降温。
19
蛋白霜打至鸡尾状
20
混合拌匀,装入裱花袋。振平
21
振平后急冻冻硬
22
隔水溶化
23
冷却降温
24
混合拌匀
25
巧克力片
26
成形
