卡普奇诺杯子蛋糕-Cappuccino cupcake
简单
4人份
是从君之老师的卡布奇诺蛋糕改进过来的。我是烘焙新手，但是非常热爱cupcake这件事，所以动手尝试了下，效果还不错，因为比较不喜欢太甜的感觉，所以细砂糖的数量有减少，相应的咖啡量有所增加，如果喜欢甜一点的童鞋，可以相应的增加。请原谅就是奶油裱花的手法差了点，哈哈，凑合着吃也还不错的样子呢。 PS：这里我没有用速溶的黑咖啡，是用咖啡机自己煮的咖啡，味道更好些。
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食材清单
其他
- 115g低筋面粉
- 140g黄油
- 15ml意式咖啡
- 2.5ml泡打粉
- 25g可可粉
- 3个（约150g）鸡蛋
- 40ml动物性淡奶油
- 50g红糖
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需材料。
2
黄油软化后，加入细砂糖，红糖打发，再逐个加入鸡蛋，充分打发，注意不要偷懒，会水油分离的哟！
3
加完鸡蛋后，加入意式咖啡。
4
各自粉类过筛后，倒入搅拌。搅拌好蛋糕面糊后，倒入小纸膜，7分满就OK。预热烤箱180度，中层20分钟左右噢！
5
冰过的淡奶油拿出来打发喽！
6
打发完成后，就可以装入裱花袋，等蛋糕冷却后，挤在蛋糕上就可以拉！这一步我不是很上手，所以就不给大家做错误示范啦！
