翻滚吧冷面君！在无边无际的冰豆浆里~
简单
4人份
一碗冷面是最好的销魂美味 传统的冷面是朝鲜族的食物 是带着碎冰碴的凉汤 配着筋道的荞麦面 韩式泡菜、肉片、鸡蛋 讲究点的还要有梨条 酸中带甜，甜中有辣 一口下去别提多爽了 某天在家忽然想吃这口 试着用豆浆来做传统的韩式冷面 食材也是搜罗了冰箱里现有的 不仅有传统的脆爽怡人 还带来浓郁的豆香,让拉面君也泡个豆浆澡澡~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 少许柠檬汁
- 少许豆粉
- 少许黑芝麻
- 适量冰水
- 适量冰豆浆
- 适量圣女果
- 适量手擀面
- 适量火腿丝
- 适量胡萝卜丝
蔬菜
- 适量黄瓜丝
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
223.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将手擀面开水煮熟,捞出煮熟的手擀面过冰水防止粘腻，增加爽滑口感，同时使面条降温
2
冰豆浆做汤底，加入手擀面、撒上盐、豆粉、黑胡椒及蔬菜等配料
3
吃之前淋少许柠檬汁、撒上黑芝麻，口感更加清爽喷香。
