卤味凤爪（鸡爪）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1个八角
- 1勺蚝油
- 2个干辣椒
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 3勺老抽
- 4瓣蒜
- 6小块冰糖
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪冷水下锅，下姜片，料酒，煮沸
2
挑出姜片，掉水备用
3
电饭煲倒入油
4
下鸡爪，煎3.4分钟
5
酱油，老抽，蚝油，加入一碗水搅拌均匀倒入鸡爪中
6
倒入热水没过鸡爪，加入蒜头，八角，香叶，干辣椒，按煮饭键煮沸后开盖煮20分钟左右
7
再按煮饭键准备收汁
8
下入冰糖调味
9
这样做的鸡爪很软烂
