爸妈最爱小菜◆腌萝卜条
简单
4人份
突然有一天，很想吃爽脆的白萝卜条~
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食材清单
其他
- 1只干净的密封罐
- 1根白萝卜
- 6克海盐
- 6小勺白糖
- 半碗白醋
- 少量野山椒腌汁
- 适量纯净水
- 适量野山椒
- 选用卫生手套
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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第一步：准备一根大白萝北（卜）
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Q：怎么选择萝卜的大小呢？
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A：一定是根据你密封罐的容量大小，不然容易浪费食材~
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第二步：把萝卜切成小段，建议3CM长短，可以用食指度量，2/3食指。
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因为已经做过两次了，所以切短点可以在罐子里多放一点儿。吃起来也方便，毕竟是腌菜~😂
6
第三步：放3勺盐在萝卜堆儿里，用手拌匀。静置30分钟。
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第四步：将萝卜沥水后放入密封罐，同时放入姜片（若干）、野山椒（若干）。
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我的做法是：将他们分层放置，这样更容易入味。
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第五步：将白醋、白糖、野山椒水搅拌均匀，倒入密封罐，我的约是罐子的1/4多一点，剩下倒满纯净水，没过萝卜。
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大功告成！~我在密封前，还会再磕一磕罐子，把气泡磕出来~
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❤️╭最后放入冰箱╮❤️
