东北蜂蜜大麻花
简单
4人份
特别喜欢吃蜂蜜大麻花 在北京不经常能买到 婆婆就会给我做 做了好几回了 每次都很成功 今天给大家出个方子
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 适量蜂蜜
肉类
- 一袋牛奶
调味料
- 适量白糖
谷物
- 两碗面粉
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
842.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先就是和面 东北蜂蜜大麻花是要用发面的 就普通面粉 放酵母 然后用牛奶 加两个鸡蛋 白糖蜂蜜一起和面 不够的话就加点水 然后盖上保鲜膜 发面
2
面发至1.5倍大就可以 喜欢吃宣乎的就发至两倍大 然后就揉面排气 切成小剂子 用手搓成长条 然后正反方向拧 对折在扭 还行挺简单的不难 我自己也扭了一个 只要扭上了就可以
3
又给你们录了一个慢动作的 麻花都扭完盖上保鲜膜醒一会 我婆婆醒了有十五分钟 然后热油炸麻花 我婆婆说用豆油炸最好吃 比花生油还有菜籽油炸出来颜色好看 口感更好 你们因人而异
4
麻花放油里不用扒拉 等它自己炸一小会儿就飘起来了 小火慢炸就可以 两面金黄飘起来了就熟了 稍凉一点更好吃
