蒸水蛋（水嫩）
简单
4人份
家里人都说很嫩的水蛋！
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 60度克温水
- 适量克油
- 适量勺生抽
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
四个鸡蛋磕入碗中打散，加入适量的盐和油（油可以多一点，因为后面要加水），搅匀
2
将水煮到60度左右，用手摸稍微有点烫手，边加入温水，边搅拌蛋液。
3
煮好的温水里面放上蒸架，放入蛋液，盖上盖子，大火蒸13-15分钟即可。可以打开盖拿勺子蛋液中间勺一下看看还有没有液体，没液体就是熟了。
4
蒸好的水蛋滴入适量的生抽，把碗转一下均匀。开吃！
