枣泥坚果蛋糕
简单
4人份
由于没有拍照～只能口述了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 25克坚果（什么坚果都可以）
- 25克蜂蜜
- 35克枣泥
- 35克红糖（蛋黄用）
- 3克苏打粉
- 4个鸡蛋
- 50克玉米油
- 50克红糖（蛋白用）
- 几滴白醋
- 适量白芝麻
营养成分
热量
552.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️将35克红糖隔热水融化，倒入四个蛋黄、枣泥，搅拌均匀，再倒入25克蜂蜜🍯搅拌均匀。
2
2⃣️将蛋清滴几滴白醋，分三次加红糖打发，提起有尖角。
3
3⃣️将低粉和苏打粉筛入蛋白糊中，翻拌均匀。
4
4⃣️取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中翻拌均匀。
5
5⃣️将玉米油，倒入蛋黄糊内，翻拌均匀。
6
6⃣️将所有蛋黄糊倒入蛋白糊中，翻拌均匀。
7
7⃣️倒入坚果碎，翻拌均匀。
8
8⃣️烤箱170度预热5分钟。
9
9⃣️提高30cm倒入烤盘中，撒上白芝麻（需要提前垫好油纸），震出气泡，放入预热好的烤箱内，上150，下170，烤20分钟。
10
具体时间温度自己观察，烤箱脾气不同。
11
烤好后，取出震一下热气，放置烤网上放凉，完全凉后切块。
