黄油面包低温法
简单
4人份
时间充足，一时半会儿还有存粮的可以试试
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食材清单
其他
- 200克鸡蛋2个+牛奶
- 310克面粉
- 35克黄油
- 5克酵母
调味料
- 50克糖
- 5克盐
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油，酵母外，其他材料放面包机，搅拌20分钟
2
加入黄油，20分钟
3
加入酵母，15分钟
4
面包机内桶取出，桶上盖湿毛巾，放入冰箱，4度，48小时。观察发至2倍大时取出。面团放气，整形，再入面包机内，发酵1小时，面包机内桶上依然盖湿毛巾，入冰箱，12小时。
5
面包机内桶从冰箱取出，发酵程序25分钟。表面喷水，开烤，浅色，33分钟。
6
放凉装袋
