韭菜鸡蛋鱼肉水饺
简单
4人份
吃货的世界对吃没有理由（主要是词穷了）
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食材清单
其他
- 2两韭菜
- 2大块关键的鱼肉（无刺）
- 2碗皮：面粉
- 5个鸡蛋
- 适量水
- 适量花生油
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量香菇粉（没有可忽略）
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
162.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜提前摘好，洗净沥干水分。先和面，饧面的时间加工馅，平底锅添油小火炒鸡蛋，不停翻炒可以炒碎，不用搁按板上切
2
剁鱼肉，可以料理机处理，切韭菜，加调味料调口味咸淡，这个馅我喜欢多放香油。龙利鱼，巴沙鱼，鲅鱼都可以
3
菜先加入油，裹上油再撒盐不容易煞水，当然肉糜鸡蛋都会吸汤😄
4
我家不喜欢吃鱼的小朋友每次包鱼肉水饺都会吃十来个😄😄
5
其余的韭菜和面团加工了几个韭菜饼😄，还有余面团包的胡萝卜鸡蛋水饺（我喜欢多和面，剩下再做别的吃）
