懒得再打个鸡蛋刷面,就划个口子,挤上黄油,烤出来表面香脆,搭配微酸的蔓越莓,非常诱人。
196.0 卡
13.0 克
7.0 克
17.0 克
4.0 克
20.0 克
626.0 毫克
B,C
Iron,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
除了黄油和蔓越莓干,所有材料混合,揉至光滑,加入软化的黄油,揉+摔半小时或者直接面包机揉30-40分钟。最后加入蔓越莓干揉均匀。静止发酵40分钟至按下不回弹。
分成9份,揉出里面的气,静置松弛15分钟。
用擀面杖擀成椭圆片,用一头卷起,再将头尾两段轻轻捏紧。中间用小刀划开一条口子,放入温暖湿润处进行最后发酵。
30-40分钟后,烤箱预热180度,黄油放入裱花袋融化,剪开小口,挤在面团口上。
烤箱180度,中层,20-25分钟。
香喷喷出炉!
非常松软,带着浓浓的奶香。