西式午餐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 2汤匙烤肉酱
- 2汤匙红葡萄酒
- 一个青红椒各
- 一块洋葱
- 少许迷迭香草
- 少许黑胡椒
肉类
- 500克牛肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
574.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
497.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把牛肉切成1.5厘米厚20厘米长的肉片，用小锤两面砸断肉筋，使其腌制时易入味，吃时肉不柴
2
将切好的肉用红葡萄酒、烤肉酱、黑胡椒
3
迷迭香草腌制15分钟
4
洋葱切块，青红椒也切块备用
5
煎锅烧热放少许黄油，放入腌制好的肉片，撒少许盐煎烤至两面上色，约5分熟即可
6
将剩余黄油及腌肉汁将洋葱、青红椒块煎熟
