披萨（内附披萨胚的做法）在家做出饼皮软嫩，超拉丝披萨
简单
4人份
孩子们很爱吃披萨，过两天就要吃，点外卖回来口感有所影响，自己在家做，食材自由搭配，吃过瘾^O^ 注～我这是三个九寸披萨胚的用量（自行删减用量即可）😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 6勺披萨酱
- 克酵母 5
- 克高筋面粉 300
- 注～我这是三个九寸披萨胚的用量😄
- 洋葱圈 适量
- 玉米油或橄榄油 少许
- 玉米粒 适量
- 肉食如（虾仁，牛肉粒，培根，鸡柳）自己搭配即可😃
- 青椒圈 适量
- 马苏里拉 260克
营养成分
热量
629.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把酵母玉米油面粉揉成光滑的面团，醒至两倍大成蜂窝状（放玉米油，面团会更柔软）（我家室温23，三小时就可以了）我这一步忘记拍照😃
2
趁现在把洋葱青椒切圈，剥玉米粒备用，
3
面团好了，揉面团放气，选合适的大小擀成圆饼，厚8㎜，放置刷了油的披萨盘上，或者放在铺着油纸的烤盘上（也刷油），放至15-20分，二次发酵，会很的明显厚一些，做出来披萨饼更柔软。用叉子这样扎，还好我昨天拍了图😁这样，目的是让披萨烤出来不会太胀，也属于放气。
4
底层刷一层披萨酱（可以用番茄沙司代替）第二层撒一层芝士碎，第三层放一层洋葱青椒圈，几个玉米粒，第四层平铺自己喜爱的肉食，最后再撒一层芝士碎，（我又拍了照）😃这个是培根的（培根我提前煎了一下去除水分）
5
这个是鸡柳的（鸡柳提前也炸出来第一去除水分，第二口感更好）
6
烤箱大概200°，提前预热三分钟，（看自家烤箱的脾气）中火或中下火14-16分钟就可以出炉了（我家烤箱15分）香喷喷
7
注意～菜洗完以后的水分尽量晾一下！
8
注意～肉食可以提前煎一下，去除水分！
9
（烤出来披萨不会水水的）
10
↑以上两点很重要😄
11
这个是牛肉丁的😃
12
饼皮松松软软，肉丁蔬菜口感丰富，口口满足😄
