老式 发面饼干
简单
4人份
屋诺金烤盘（35*25*3厘米） 面片厚度0.5厘米 150度，上下火，中层，烤25分钟左右。
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食材清单
其他
- 0.5个刷表面的蛋液
- 1.5个鸡蛋
- 300克面粉
- 3克泡打粉
- 3克酵母
- 70克油
- 适量白芝麻
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
622.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需材料
2
把蛋液打散后，加入玉米油、细砂糖。
3
搅拌好的蛋黄液，呈完全融合的浓稠状
4
取一点温水，倒入酵母，搅拌至 酵母融解。
5
把酵母水倒入搅拌好的蛋黄液中，加入混合的低筋面粉、泡打粉，搅拌成絮状。
6
揉成面团。
7
面团，上下两面 均覆盖保鲜膜，擀成长方形的面片（厚度大约
8
5厘米）
9
揭开一面保鲜膜，把面片移到金色不粘烤盘中，再揭开另一面保鲜膜。
10
在面片表面刷一层蛋液。
11
撒上白芝麻
12
用切面刀 在面片上切割出饼干的大小形状。
13
烤箱150度预热10分钟后，放入烤盘，上下火、中层、烤25分钟左右（表面金黄即可）
14
烤好的饼干，烤盘上盖一个不锈钢平烤盘，倒扣、取出饼干……
15
再顺着痕迹，切开…… 😋😋😋
16
美味、健康的大饼干😋😋😋
