凉拌烤茄子猪肉
简单
4人份
猪肉凉拌也好吃
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食材清单
其他
- 10勺≒木鱼精汁100ml，酱油1.5勺，味啉1.5勺※めんつゆ代用
- 150mlA 白醋
- 200ml（大约13勺）A めんつゆ（日本）
- 2勺A 白芝麻（磨碎）
- 2勺A 蜂蜜
- 400g猪肉片（用开水，煮至熟，沥干）
- 5个茄子（小号或中号）（洗净，切成2cm厚圆状，泡水，沥干）
- 适量小葱截（没有也可以）
- 适量芝麻油
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盘子。将A用料倒入盘子里，拌均。
2
准备平底锅。芝麻油倒入
3
锅里，点中火，等待30秒。将茄子放入锅里，烤两面至熟。灭火。
4
将烤好茄子放入步骤1盘子里，灭火。
5
将猪肉放入步骤1盘子里，腌10分钟以上。
6
做好了。将步骤2菜装（撒上小葱截）碗就可以吃。
