下饭又简单的茄子土豆
简单
4人份
茄子鲜美入味，什么菜都是能跟茄子产出一股浓浓的香味，三碗米饭不是问题。关键是这道菜很简单，很低脂，真的是东北硬菜的代表
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食材清单
其他
- 个土豆
- 个茄子
- 五香粉
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 勺鸡精
- 瓣蒜
- 老抽
- 青椒
调味料
- 克盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子、土豆、一个青椒（最后起锅才放、清香爽脆、好看）
2
蒜爆香，油不需要太多
3
先下土豆：土豆吸点油不容易那么早炖烂 再下茄子：翻炒均匀
4
加入调料：五香粉（或十三香）、老抽少许、生抽少许、蚝油少许。加入水淹没，小火炖起走
5
差不多汤汁收的差不多时候，放少许盐、鸡精、青椒颗粒。
