水果手指包
简单
4人份
今天分享的这道带着甜甜水果清香的手指包，质地柔软不粘牙，即使没有长牙的宝宝也可以尝试哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 10g（婴儿）奶粉
- 110g红心火龙果
- 1g酵母
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取110g火龙果果肉，倒入料理机中。
2
你也可以试试用奇异果、芒果等多汁水果来做出不同颜色和味道的。
3
搅打均匀。
4
在搅拌碗里倒入100g低筋面粉，10g奶粉和1g酵母。
5
给一岁以下宝宝做辅食的话，奶粉请用婴儿奶粉来做。
6
再将火龙果汁分次拌入，用筷子不断搅拌成絮状。
7
接着手揉成光滑不黏手的面团，盖上保鲜膜。
8
发酵至2倍大后取出。
9
夏天的话大概需要半小时左右，如果天气较冷则时间会长一些。
10
把发酵好的面团放在案板上揉搓排气。
11
再用擀面杖擀成薄面片。
12
借助模具做出造型。
13
剩余的边角料别浪费，继续揉搓成团，压薄后重复造型的步骤。
14
在平底锅中码好，盖上盖子，静置10分钟进行二次发酵。
15
开小火，焖煎4分钟。
16
逐个翻面，继续焖煎4分钟。
17
煎到微微鼓起，用手指轻轻按下会回弹的程度就好了。也可以掰开看，里面的面筋组织达到蓬松的状态即可出锅。
18
一次吃不完的可以常温密封保存，两三天内吃完。
