黄金咖喱猪扒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 咖喱块
- 土豆
- 猪扒肉
- 胡萝卜
- 面包糠
- 面粉
- 鸡蛋
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
461.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
709.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪扒肉切成均匀大小的片状，厚度约2厘米左右
2
洋葱切片
3
土豆、胡萝卜去皮后切滚刀块
4
先用刀背将猪扒肉拍松，然后用生抽、胡椒粉、鸡粉、姜蒜末腌入味，20分钟左右
5
准备好面粉、鸡蛋液、面包糠
6
分别将猪扒肉两面依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠
7
用中小火煎或炸至两面金黄色即可
8
锅中热油，放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒
9
倒入适量的清水，煮至原料软烂
10
关火，放入咖喱块搅动至其融化
11
重新开火，煮约5分钟左右，即可
