广式月饼
简单
4人份
仅作记录 成品50g月饼共10个
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食材清单
其他
- 100g 中筋面粉
- 120g 红豆沙(莲蓉
- 1个蛋黄+少许蛋白+15g水 蛋黄水
- 25g 花生油
- 2g 枧水(小苏打1水3
- 5个 咸鸭蛋
- 70g 自制转化糖浆
- 少许 清水
- 表面:
- 饼皮:
- 馅料:
营养成分
热量
380.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
