小挂面
简单
4人份
妈妈做的小挂面最香最暖～无论是冬日里捧着暖身暖心，还是生病时吃着香而不腻，总之最百搭～终于自己也做了一下～还是很棒滴～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1勺醋
- 1勺香油
- 1只西红柿
- 1小把挂面
- 两片白菜叶
- 五片葱花
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 2勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
990.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将西红柿顶端切十字，入开水烫下去皮，切成块块，依个人喜好确定块块的大小；
2
白菜切成罗锅菜(即不太细的丝)；
3
香菜切沫，注意若是做病号饭不要放太多，香菜为发物；
4
葱花切五片即可，备用。
5
将葱花放入小碗，加半勺香油，两勺酱油，一勺蚝油，少许盐，腌制十分钟；
6
将锅中烧上水，最早可在水即将开之时便倒入腌制的葱花及酱汁；
7
下入切好的西红柿和白菜煮至水沸；
8
放入挂面，再煮五分钟即可；
9
放入挂面同时可打一只鸡蛋入锅～
10
出锅前两分钟放入香菜，淋一勺醋和半勺香油～
