高颜值营养又美味的双色蔬菜馒头
简单
4人份
家里宝贝有段时间特别爱吃馒头，又怕外面买的馒头不卫生，就自己学做了这款双色蔬菜馒头。
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 2个紫薯
- 300克中筋面粉
- 适量酵母粉
蔬菜类
- 适量菠菜
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️煮材料：紫薯，菠菜，玉米分别蒸熟
2
2⃣️打浆：将煮熟的紫薯，菠菜，玉米分别放入果汁机打成浆备用
3
3⃣️适量酵母用温水化开倒入蔬菜浆备用
4
4⃣️和面：面粉分为3份，分别加入打好的蔬菜浆，揉成光滑的面团
5
5⃣️发酵：将揉好的面团用保鲜膜封好，放于温度好的地方发酵至2倍大
6
6⃣️造型：把发酵好的面团再次揉匀排气，擀成薄片，叠加在一起卷成卷，然后用刀切成馒头形状，宝宝吃的可以稍微切小一点
7
7⃣️大火蒸：起锅烧水，水开后放入做好的馒头，大火蒸15分钟左右关火，静置3-5分钟后开盖即可
