秘汁一品香煎酿豆腐
简单
4人份
对于豆腐，一直情有独钟。从家里拿了罐自己酿的辣椒酱，就试着配上豆腐吃。豆腐煎后配上肉沫和辣酱，一口一个，香！由于过程中没有拍图，所以就文字记录下菜谱。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1块豆腐
- 2个鸡蛋
- 适量淀粉
- 适量生抽
肉类
- 少量猪肉
蔬菜类
- 2棵香葱
调味料
- 适量盐
- 适量辣椒酱
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
466.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切块，鸡蛋打散，将豆腐粘上淀粉后在裹上蛋液备用。
2
锅中放油，将豆腐放锅中煎至两面金黄承出备用。
3
切肉沫，青红椒切小丁，香葱切细。锅中放油肉沫煸8成熟后放青红椒香葱，加酱油，盐，少量水炒熟。
4
豆腐摆盘，先抹一层辣椒酱(可用蒜蓉辣酱)，在用小勺将肉沫放至上面即可。
