盐爆鱼肚羹
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克煎鱼肉
- 5-10克盐爆鱼肚
- 5克腐竹
- 一根丝瓜
- 一根玉米
肉类
- 50克肉末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
720.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，鱼选择大鱼鱼腩，提前放点盐淹好备用
2
鱼肚提前用冷水泡2-3小时，泡软！
3
把鱼煎好，待冷后把鱼肉拆出来
4
像这样子，把骨头都拆出来，边拆边流口水，煎过的鱼肉太香了😁
5
把泡软的鱼肚，洗干净，再用手捏干水
6
再把鱼肚剪碎，玉米拆粒，腐竹切段备用
7
把油入锅，姜肉沫下锅爆香，加入水
8
等把水煮开后依次加入玉米和鱼肚，大火煮10分钟左右
9
最后加入鱼肉腐竹，丝瓜煮五分钟，调味即可
10
好美味，喜欢葱或香菜最后加点进去，不用煮饭，吃上两碗管饱喔
