君之版芒果奶酪面包
简单
4人份
吃芒果的季节，就变着法儿吃芒果😛
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食材清单
其他
- 150g面包面粉
- 15g色拉油
- 200g芒果去皮去核
- 5g安琪酵母
- 90g奶油奶酪
- 90g水
调味品
- 100g白砂糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先就是做面包，揉面，发面
2
芒果酱：将芒果去皮去核，切成小块，平底锅加热后倒入芒果，中火，边搅拌边继续加热，会发现变得比较稀，继续搅拌至稍微浓稠些，晾凉待用
3
奶酪芝士切丁，分成6份
4
发好的面分成6份，进行室温下二次发酵15分钟
5
把二次发酵好的面擀成圆形，像包包子似的将芒果酱，奶酪芝士包进去，口朝下放在烤盘里继续发酵40分钟，直到变成原来的2倍
6
筛一些高筋面粉到发酵好的面包表面，放入预热好的烤箱中，165度上下火烤15-20分钟
