韩式拌墨斗
简单
4人份
特别适合夏天的一道小凉菜
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 1勺生抽
- 1勺鸡精
- 1斤墨斗鱼
- 1根黄瓜
- 2勺韩式辣椒粉
- 4勺凉拌醋
- 4瓣蒜
海鲜类
- 2勺鱼露
蔬菜类
- 1小把香菜
调味品
- 1勺韩式辣酱
调味料
- 1勺白糖
- 少许食盐
营养成分
热量
320.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来新鲜的墨斗鱼，洗干净，去掉骨头跟内脏，头部只留须子就好啦
2
去掉了剩下这个部分。
3
切成块，须子如果小的话，就不要切，留完整的一个就好
4
洗干净的墨斗鱼，冷水下锅，煮到卷起来就好
5
煮墨斗的过程中，把青椒跟黄瓜切丝，蒜切沫，香菜切段，为了方便拌，先放在一个大一点的盆中备用
6
煮好的墨斗鱼放凉水过凉
7
过凉的墨斗鱼要控干水分，或者直接用手攥干也可以，加入所有的调料拌匀装盘就好啦
