快捷牛排意面套餐
简单
4人份
冬天嫌做饭麻烦？外卖又没营养？这款简单哦，善待自己，好好吃饭。
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食材清单
其他
- 一份意大利面
- 一只鸡蛋
- 一或两块牛排
- 少许橄榄油
蔬菜类
- 随意青菜
调味品
- 酌情黑胡椒
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主食我选用了微波意面，加冷水微波高火6分钟，开水微波高火4分钟或5分钟，很方便哦。
2
青菜我用荷兰豆，掐去两头，顺势抽去筋，洗净沥水待用。其实用菜心，或洋葱，或圣女果都ok啦。
3
牛排在盒马买的，室温自然化冻，或者微波解冻叮两分钟。
4
牛排化冻后，小锤子或者刀把洗净捶捶，用叉子随意一顿乱搓就好，给它来个按摩，目的断筋，等会儿腌制更入味。
5
红酒小半杯，我选了蜜桃果酒，一小勺盐，多撒点胡椒粉，小半杯生抽提鲜，都淋上去，动动手按摩下，翻个面按摩下。放置十分钟。
6
这时来准备主食，拆开
7
注水，按说明微波
8
热锅冷油少许，开始炒菜
9
大火爆炒，勤翻动，不要懒，炒匀后放适量盐，继续炒至翠绿，我加了勺辣椒酱和寿司萝卜丁，不喜甜辣味的你可以加一小勺糖，炒匀起锅。
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面好了
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面上盛上清炒荷兰豆，我是为了做便当，你可以直接盛一漂亮盘子上。
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准备油和刷子
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锅刷薄薄一层油，中火，下牛排，每面煎30秒翻面，我喜欢一边煎，一边锅铲在牛排上戳，按摩不要停。一共翻三次，共煎两分钟，OK
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为了便当方便吃，我切成小块再摆上去，挤上黑椒酱，没有酱不要紧，看下一步
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没有黑椒酱，腌牛排时你多撒点黑胡椒粉，牛排两面均匀凃抹上，你会发现牛排盛起后，锅内有黑椒汁，来，淋上去，如果像这样准备装盘直接吃，旁边倒上意面后，你还可以再用锅煎个蛋。反正我是全程不洗锅的。
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先腌牛排，利用这10分钟时间择青菜和洗菜炒菜，足够，然后微波6分钟意面时，利用这时间煎鸡蛋1分钟，煎牛排2分钟。
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就这么简单。
18
好好吃饭😊