香草海盐巧克力软曲奇
简单
4人份
被种草很久的方子啊 看这方子材料就是满满的幸福感 当然还有罪恶感（巧克力太过瘾） 不过冬季需要点热量的呢[爱你][爱你] 所以放心做起来吧 配杯咖啡☕️简直太幸福 这款曲奇口感是松软的 不是那种酥脆的饼干效果 怎么说呢，有点松软版的趣多多的感觉 不过比那个过瘾多啦 比原方子减了20克的糖 王总还是觉得有点甜 当然这种就是看个人口味调整 或者选取85%左右的巧克力调节呢 不过原方子作者不建议减糖减油的啦 方子来自下厨房加奶不加糖，感谢🙏
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食材清单
其他
- 100克中粉
- 113克低筋面粉
- 142克黄油
- 150克黄糖
- 1个鸡蛋
- 200克法芙娜巧克力
- 3克泡打粉
- 3克苏打粉
- 3克香草精
- 4克海盐
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，分两次加入黄糖打发至颜色变浅体积变大，这一步黄油一定要打发好。加入鸡蛋继续打发均匀
2
低筋面粉和中粉过筛，继续加入泡打粉苏打粉海盐
3
刮刀刮拌均匀
4
巧克力掰碎
5
倒入面糊中
6
翻拌均匀冰箱冷藏至少24小时
7
冷藏好的面团取出，整形成40-50克的小球，表面撒海盐，放入预热175度烤箱，14分钟，面团会慢慢摊开的
8
烤好取出晾凉
