雪梨莲子汤
简单
4人份
妞妞的法语课只剩最后一周冲刺考试了，我最近也因为喝水少火气比较大。晚上就煲了两盅雪梨莲子汤，清热去火！预防妞妞嗓子发炎，也让我的口腔溃疡缓解很多～
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食材清单
其他
- 一颗梨
- 几颗莲子(去芯)
- 少许蜂蜜
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
188.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梨洗干净，去皮，拦腰横切一刀，去子（可以用小勺，我是直接拿刀上的，看我这一身武艺！），因为接近子的部位会更酸一些，如果不喜欢酸味的可以多掏一些。
2
在梨心的位置加入两颗莲子，莲子最好是去芯的，不然会发苦（喜欢苦味的和感受人生五味杂陈的朋友当我没说……），数量不固定，看个人喜好～
3
将加了莲子的梨放入合适的盅内，加水，正好沒过梨为宜（如果盅上有出气的小孔，考虑到蒸发最好多加一些水），放入锅内隔水炖1.5小时（使用器具不一略有差异）。
4
取出盅，冷却至60摄氏度（由于经常倒培养基，略有经验，手刚好能忍受的温度正好，大家闺秀小嫩手请直接上淘宝买温度计～），加入适量蜂蜜，混匀，完成！
